Una máquina de vending ubicada en la calle Kurutziaga pondrá los alimentos a disposición de quien los necesite mediante un proceso de alimentación seguro.
Nuestro plan estratégico de centro tiene como ejes, entre otros, la participación e incidencia en la sociedad, el cuidado de la ecología y la colaboración con los agentes del entorno. En base a ellos, pondremos en marcha la iniciativa JANARIPREST para alimentar nuestro Proyecto Educativo.
En el comedor del colegio cocinamos y ofrecemos más de 650 menús cada día, no llegándose a consumir todo lo elaborado. Gracias a la colaboración de la Fundación Rexcatering, Ausolan y el Ayuntamiento de Durango hemos encontrado una salida para ese excedente. ¿Cuál?
- Asegurando la cadena de frío y manteniendo un proceso seguro de temperatura, procederemos al envasado de los alimentos.
- El alumnado, en su compromiso con la sociedad, se responsabilizará de los envases (etiquetado, transporte, control de la caducidad, etc.)
- A través de la máquina que tendremos en la calle Kurutziaga del colegio pondremos los envases a disposición de los vecinos de Durango.
- Quien lo necesite, podrá adquirir la comida cuando quiera y sin coste.
Proyecto de voluntariado
La iniciativa Janariprest se enmarca dentro del proyecto de voluntariado de bachillerato. Así, asegurando la cadena de frío y manteniendo un proceso de temperatura seguro, el personal del comedor envasará los alimentos para que posteriormente el alumnado se encargará del etiquetado, transporte y control de la caducidad. En línea con el carácter sostenible del proyecto, los envases son 100% compostables.
El proyecto ha sido presentado por el director y la alumna de Jesuitas Alfredo Sarriugarte Narbaiza y Alba Gomez Arce, la alcaldesa de Durango Ima Garrastatxu Urbaneja, el coordinador de Rexcatering Alvaro Saiz Ruiz y la responsable de gestión de colegios de Ausolan Monika Cabo Gonzalez.
